Ruixinyi Puning Bean Paste 本格潮汕特产豆酱 炒菜煲粥调味 230g

普宁豆酱は、潮汕家庭のキッチンに欠かせない定番の昔ながらの味です。瑞心意普宁豆酱は、潮汕の伝統的な発酵技術を受け継ぎ、厳選された大豆を自然に天日干しして発酵させており、黄金色の豆粒がはっきりと見え、塩味と新鮮さの中にほのかな甘みと香りが漂い、豆の香りが豊かで純粋です。

多くの潮菜の名料理はこの調味料で味付けされており、最も定番なのは豆醤煮魚、豆醤焼き鶏、アサリ炒めです。土鍋のお粥を煮る際に小さじ一杯加えると、お粥の鮮度が格段にアップします。炒め物、肉の煮込み、白切鶏や魚飯のつけだれなど、何にでも合います。複雑な調味料は不要で、豆醤一さじで潮汕料理店の味を簡単に再現できます。

小さなガラス瓶 230g、日常の料理、一人暮らし、家庭でのちょっとした炒め物に最適です。保存も便利で、潮汕の風味がお好きな方には欠かせない調味料です。