石蜂糖はマレーシア産の天然蜂蜜で、肺を潤して体液を促進し、陰に栄養を与え、肝臓の火を取り除き、口臭を取り除き、熱を取り除いて夏バテを和らげ、熱を取り除いて解毒し、痰を解決する機能があります。そして咳を和らげます。
ツバメの巣のベストパートナーとして知られており、ツバメの巣を煮る際には、ツバメの巣を鍋から取り出す10分前に岩蜜糖を加えます。ツバメの巣そのものの味を隠しません。
デザートを作るとき、他の砂糖の代わりに適量のマソノースを加えて、デザートをより香り豊かにすることができます。そのまま水に浸して飲むこともできます。