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厳選された米を天然発酵させた伝統的な広東純米料理酒。まろやかで滑らかな香りが特徴です。
炒め物、スープ、魚の蒸し物、肉のマリネなど、様々な料理に万能。消臭効果と風味向上に。
適度なアルコール分が魚介類や肉類の生臭さを効果的に中和し、料理の風味を損ないません。
本場の広東客家風米料理酒。紹興酒とは異なり、広東料理や中華の家庭料理に最適です。
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