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厳選された非遺伝子組み換え大豆から作られ、シルクのような食感と豊かな豆の香りが特徴です
紅麹を加えて、鮮やかな自然の色合いと深くまろやかな風味に仕上げました
伝統的な発酵方法で熟成させ、本格的で複雑な風味を引き出しました
どんな料理の風味も引き立てる、塩味と甘味のバランスが絶妙です
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