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1971年に設立された寧波の有名なブランドで、無形文化遺産の一部です。
香り豊かな東北産米を使用し、何度もすりつぶして練ることで、もちもちとした食感に仕上げています。
人工香料、着色料、添加物は一切使用しておらず、高品質の材料で安心です。
味は多様で、甘味にも塩味にもなり、餅スープ、焼き餅、蒸し餅、干し餅などを作るのに適しています。
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