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厳選された大豆と小麦などのプレミアム原料を使用し、約180日間発酵させた、初搾りならではの本来の香りと自然な旨味を引き出した醤油です。
「無添加」の哲学を貫き、保存料を使用せず、自然で健康的な原材料にこだわっています。
冷菜、炒め物、マリネ、餃子のつけダレ、または一般的な調味料として適しています。
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