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涪陵ザーサイを使用し、伝統的な三度の漬け込みと三度の圧搾技術で深い旨味を引き出しました
四川山椒と唐辛子で味付けされ、層になった麻辣の刺激と、後を引く痺れるような後味が特徴です
細切りカットにより風味が均一に浸透し、全体的にシャキシャキとしたジューシーな食感です
低カロリー調味料で、1食あたりわずか5カロリー。お粥、麺類、チャーハンなどによく合います
そのままお召し上がりいただけるので、風味豊かな副菜や調理材料として便利です
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