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厳選された涪陵ザーサイの芯の部分を細かく刻み、三度の漬け込みと四度の洗浄を経て精製された、新鮮でシャキシャキした味わいです
30%以上の減塩処方により塩分摂取量を大幅に削減し、伝統的な発酵うま味を保持しています
均一な細切りにより、風味の浸透が良く、軽くてシャキシャキした食感が一本一本に感じられます
涪陵産ザーサイ本来の風味を活かし、重い油や強い辛味のない、涪陵本来の味わいです
脂肪ゼロ・低カロリーで、1食あたりわずか5カロリー。朝のお粥や軽い麺類に最適です
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