原料は有機栽培農園から直接調達され、油の品質を確保するため、ふっくらとしたエゴマの種子を厳選し、しわが寄ったり傷んだりした種子は取り除かれています。
低温圧搾は高温精製を避けることで、栄養素の損失を防ぎ、オイル本来の香りと様々な微量元素を保持する。
人体にとって必須の不飽和脂肪酸であるリノレン酸を豊富に含み、毎日の食事摂取で補うことができ、家族全員の長期的な健康維持に適しています。
オイルは透明で輝きがあり、まろやかでまろやかな味わいで、苦味や不快な後味は一切ありません。そのまま飲んでも、料理に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。
高温での揚げ物、炒め物、油揚げは避けてください。栄養素を完全に閉じ込め、有害物質の生成を防ぐため、冷製調理のみに適しています。
