老枞蜜兰香は、鳳凰単叢十大香型の中でもクラシックな代表であり、樹齢50年以上の古木茶樹から作られています。古木茶樹は歳月を経て根を山岩に深く張り巡らせ、より豊富な内包物質を蓄積し、茶葉の香りをより落ち着かせ、茶湯をより醇厚にし、余韻を長くします。鳳凰茶区では、一般的に樹齢約50年から100年の茶樹が「老枞」と呼ばれます。
蜜蘭香の最大の特徴は、濃厚な天然蜜香と優雅な芝蘭花香を兼ね備えていることです。淹れると、茶香には蒸したてのサツマイモのような甘い香りが、清雅な蘭の花香と交じり合い、鳳凰単叢のクラシックな「濃厚蜜幽蘭」の風味を形成し、香りは層をなして進み、持続的で魅惑的です。
茶湯は橙黄色で透明感があり、清らかで澄んでいます。口当たりは滑らかで繊細、滋味は濃厚で甘く爽やかで、老枞茶特有の醇厚感がありながら、蜜蘭香の鮮爽さと活力を保っています。飲んだ後には、生津と甘露が顕著で、喉韻が長く、唇と歯に香りを残し、無限の余韻をもたらします。
高品質な老枞蜜蘭香は非常に煮出しに強く、十数回淹れても甘く潤いのある茶味と長い香りを保つことができます。開いた葉底は鮮活で柔らかく、典型的な「緑葉紅縁」の特徴を示しており、鳳凰単叢の伝統工芸と高品質原料の重要な標識であり、この茶の卓越した品質と独特の魅力を体現しています。
