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湘集 21号 香辣蕨菜は、新鮮で柔らかい龍爪菜(野蕨菜)を原料とし、湖南省の剁椒(みじん切り唐辛子味噌)で丁寧に漬け込んで作られています。
蕨菜はシャキシャキと柔らかく、硬すぎず、自然な山菜の香りがします。ピリ辛で風味豊かで、辛さは適度でむせません。
袋を開けてすぐに食べられ、二次加工は不要です。ご飯や麺類に混ぜたり、白粥に添えたりすると食欲をそそり、お酒のおつまみにも最適です。
毎日の食事、お弁当、または集まりでお酒のお供にするのに、油っこさを和らげ風味を加えるのに役立ちます。
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