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この南山婆(ナンシャンポ)云南(ユンナン)パッションフルーツ金酸湯(キンサンタン)の素は、果物と野菜の乳酸発酵プロセスを採用し、パッションフルーツの香りを加えて、酸っぱくて爽やか、辛くなく食欲をそそります。1袋60gで、2つの小袋が含まれており、少量ずつ使えるデザインで、1回に1袋ちょうど良いです。水で煮立たせ、食材を入れるだけで、本格的な雲南風酸湯が素早く作れます。牛バラ肉、魚の切り身、米線、野菜などによく合い、料理初心者でも簡単に作れます。
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