本格四川手作り発酵豆腐、紅油漬け中辛で食べやすく、ご飯やおかゆに最適。
伝統的な自然発酵、柔らかく滑らかな食感、芳醇な発酵酒の香りがします。
四川風唐辛子と花椒で秘伝の紅油、塩味と麻味が調和し、辛さは控えめで胃に刺激がありません。
塊のまま成形され崩れにくく、饅頭に挟んだり麺に絡めたり、簡単な食事で食欲をそそります。
ガラス密封瓶で湿気を防ぎ香りを閉じ込め、300gの家庭用量で日常の食卓にぴったりです。
そのままおかずにするだけでなく、肉の煮込みや炒め物に加えると、料理の鮮味と香りが格段にアップします。