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タイ沖の厳選された高級イカを使用し、低温でじっくり焼き上げることで、本来の海の風味とタンパク質の栄養価を保ちました。
タイの定番の甘辛い味に、ピリッとした辛さとライムのような爽やかな酸味が加わり、イカ本来の甘みと相まって、タイ料理の魂を完璧に再現した味わいです。
乾燥したり硬すぎたりせず、新鮮で柔らかい食感で、従来の干しイカを超えた噛み応えのある豊かな体験を提供します。
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