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地元のタイ料理レストランで好まれる、100 年の歴史を持つタイの調味料ブランドです。
タイの鳥の目唐辛子を主な原料として、レッドカレーの葉、レモングラス、ガランガル、その他 10 種類以上のスパイスを組み合わせて作られており、鮮やかな赤色と、大胆でありながらバランスのとれた豊かな辛さを誇ります。
伝統的なレシピには、辛さをまろやかにする新鮮なココナッツミルクが含まれており、スパイシーでありながら甘く香り高い独特の風味を生み出しています。
スパイシーな味で、さまざまな肉料理に適しています。
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