本格的な広西チワン族のかたつむり麺は、味が濃く、ゆば、落花生、酸豆、キノコなどの小さな具材が豊富に含まれており、米麺は滑らかで弾力があり、複数の具材が豊かな味を持っています。食べれば食べるほどやみつきになる、辛さと酸味があり、食べ飽きません。
炒め物の食べ方:
1. 冷水の下にある鍋にビーフンを注ぎ、調理後に取り出して脇に置きます。
2. フライパンに油を熱し、具材を入れて炒め、パックスープを注ぎます。
3. 茹でたビーフンを加えて均一に炒め、好みに応じてラー油を加えてすぐにお召し上がりください。