北京銅仁堂 青春を育むシリーズ
蓮の実|脾臓を強化し、心臓を養う ・ 陰を養い、心を落ち着かせる ・ 香りが良くて美味しい
北京同仁堂は、厳選された最高級の蓮の実のみを使用し、一つ一つが白くふっくらとしていることを確認するために手作業で選別しています。
蓮の実は、植物性タンパク質、ビタミンB群、様々なアミノ酸を豊富に含むことから、古くから「水の霊芝」として珍重されてきた。
脾臓と胃を強化し、神経を落ち着かせ、睡眠を助け、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。
蓮の実は皮をむいて芯を取り除くことで、火の通りが早くなり、より柔らかく、もちもちとした食感になる。
ユリの球根、ナツメ、キクラゲ、緑豆などと一緒にスープや粥を作るのに適しており、栄養価が高く美味しい。