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厳選された本物のザリガニ肉を使用し、濃厚なスパイシーソースでコーティングした、しっかりとした食感と柔らかさを両立した逸品です。
天然タニシと厳選された骨を使い、じっくり煮込んだ本格的な旨味あふれるスープです。
もちもちとした食感で、風味豊かなソースが絡む、米粉を多く使用した麺です。
味付けメンマやキクラゲなど、定番のトッピングが豊富で、酸味と辛味のバランスが取れた味わいです。
シグネチャーであるタニシ麺の風味と、大胆なスパイシーザリガニの風味が融合した、複雑で深みのある味わいです。
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