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柳州エスカルゴビーフンの定番ブランド。本場の柳州の味を再現。
濃厚なスープに辛さをプラス。痺れるような辛さが口いっぱいに広がり、コクと旨みが広がり、後味も長く続きます。
大きな豆腐の皮はパリパリとした食感で、スープを加えるとすぐに吸い込まれ、噛むと風味が広がります。
タケノコの漬物、豆腐の皮、ピーナッツ、ササゲの漬物、キクラゲなどのトッピングが豊富で、一口ごとに風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。
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