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みりんは日本料理によく使われる調味料で、米酒の一種です。日本酒に似ていますが、糖度が高くなっています。
このみりんは良質の米と純粋なグラニュー糖から作られており、料理の魚臭さを効果的に取り除き、色と風味を高めます。
マリネ液、スープ、シチュー、すき焼き、照り焼きのソースなどに使用できます。
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