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葉が広く肉厚な昆布は、スープ、冷菜、炒め物など、様々な料理に幅広く使えます。
水分を戻すと鮮やかな緑色になり、パリッとした食感と豊かな海の風味が楽しめます。
ヨウ素と食物繊維が豊富で、毎日の料理に栄養価の高い食材です。
乾燥タイプなので冷蔵庫のスペースを取らずに簡単に保存でき、必要な時に使えます。
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