【日本直送】茅乃舎 鶏がらスープ 8g x 5袋 新

【茅乃舍 鶏がらスープ】日本の燻製鶏肉を使用。鶏肉の旨味と帆立の旨味を合わせ、生姜、ネギなどの香味野菜を加え、中華風の独特な風味に仕上げました。

【優しい鶏がらスープで作る、まろやかな中華料理】たまごスープ、炒め物、あんかけ料理などに最適です。鶏がらスープは、爽やかで奥行きのある万能調味料です。茅乃舍が丁寧に調合した鶏がらスープは、様々な料理の旨味を格段に引き上げます。特に、ソースやスパイスを使った濃厚な中華料理にも驚くほどよく合います。通常鶏がらスープを使わないレシピに加えることで、他の調味料の使用量を減らし、中華料理の味をよりまろやかでバランスの取れたものにします。

【燻製鶏肉の旨味を凝縮】日本の燻製鶏肉を主原料として使用。鶏肉の旨味エッセンスがスープに溶け込み、豊かな風味を生み出します。燻製された鶏肉は薄切りにされ、粉末状にされます。これは「かつお節」を作る工程に似ています。手間はかかりますが、燻製プロセスは鶏肉の旨味を凝縮し、スープに特別な深みを与えます。濃厚な燻製鶏肉の風味をベースに、帆立、ネギ、生姜などの香味野菜を加えました。最終的に出来上がったスープは、鶏がらスープの上品な特徴を保ちつつ、はっきりとした中華料理の風味を持っています。

【原材料】燻製鶏肉スライス（日本製）、チキンエキスパウダー、酵母エキス、デンプン分解物、食塩、醤油パウダー、ホタテパウダー、ネギ、生姜、スパイス（小麦、大豆、鶏肉成分を含む）。