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高級乾燥アワビ茸、はっきりとしたハニカム状の傘の質感
アミノ酸が豊富で、煮込むと黄金色で深い旨味のある出汁が生まれます
柔らかくも弾力のある食感で、豊かで持続的なキノコの香りが楽しめます
スープ、シチュー、煮込み料理に最適。戻すとふっくらとした肉厚な قطعةになります
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