百利达 江门 涼粉 バンバンジーゼリー粉 自家製 無添加 ゼリー専用粉 スイーツ店 バンバンジーリーフ粉 100g*2

このパンダンココナッツアイスゼリーは、現在人気の爽やかな夏のデザートです。パンダンの独特な爽やかな草木の香りと濃厚なココナッツの香りが組み合わさり、非常に高い認識度を持つ風味の組み合わせを形成しています。

製造のハードルは非常に低く、標準化された専用粉末を使用することで、生のパンダンリーフを絞って濾過し、煮詰めるという煩雑な手順を省き、製造時間を短縮し、安定した成形を実現します。完成したゼリーは透明で明るく、弾力があり滑らかな食感で、人工香料の重厚感のない、かすかな自然な香りがします。

サクサクのローストココナッツチップスを添えると、柔らかいアイスゼリーとカリカリのココナッツチップスが絶妙な食感のコントラストを生み出します。氷とココナッツミルクを加えて食べると、冷たくて脂っこくなく、夏の暑さを和らげる雰囲気が満載です。クラシックなココナッツの組み合わせに加えて、マンゴー、パイナップル、タピオカ、仙草などの様々なトッピングと自由に組み合わせて、たくさんのデザートの食べ方を開拓できます。自宅での作成、屋台での販売、商業利用にも非常に適しています。