日本の千葉県産天然トゲのあるキュウリ（小サイズ、16オンス）

調理法

• 葱烧海参：戻した海参を湯通しし、長ネギ、上湯、オイスターソースでじっくり煮込み、最もクラシックで高級な魯菜。
• 海参小米粥：スライスして粥に入れ、クコの実、生姜のスライスと合わせ、あっさりとした甘みで、宴会や朝食に最適。
• アワビ、海参、フカヒレ、魚の胃袋：主原料の一つとして、アワビ、フカヒレと一緒に煮込み、スープを吸い込んでも形が崩れない。
• 紅焼海参：豚バラ肉、干し貝柱、椎茸と合わせ紅焼し、肉厚で煮込みに強く、煮込むほど味が染み込む。

お召し上がり方

• 戻し方全般油、アルカリ、高温での直射日光を避ける