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丁寧に作られた麺は、コシがあり弾力性に富み、豊かな風味と滑らかで弾力のある表面を持っています。
そば粉と小麦粉をブレンドして作られており、自然な穀物の香りがします。
温かいスープで楽しむだけでなく、冷麺や和え麺としても調理できる万能な麺です。
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