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大分県中津市に店舗を構える唐揚げ専門店「元気屋」がプロデュースする鶏天も人気のメニューです。鶏むね肉に生姜を加えると、シャキシャキジューシーな食感になって美味しく仕上がります。
ポン酢をつけて食べるのがおすすめです。
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