私たちの有機茶園
私たちの茶園は、日本の生茶葉の40％を生産・加工している静岡県にある有機茶園・工場です。日本語で「静かな丘の中腹」を意味する静岡は、緑茶の生育に最適な気候に恵まれ、富士山の雪解け水からの淡水がお茶の成長を促し、美味しさを生み出します。
初回のみ
日本では通常、緑茶は年に3回収穫されます。当茶園では5月上旬に行われる初摘みの茶葉のみを使用しております。収穫した葉の中から色、味、香り、栄養成分が豊富な最も若くて柔らかい葉を選びます。純茶は水だけで作ると品質の違いが顕著に現れます。当社の茶畑と製茶施設全体がJASおよびUSDAの有機認証を取得しています。これは、お茶のわずか3％しか有機認証されていない日本では非常に珍しいことです。当社の100%ピュアオーガニック抹茶は、最高品質の日陰栽培の緑茶葉から作られており、シルクのように滑らかな質感と優れた風味を備えています。葉は葉柄を取り除き、茎を取り除き、細かく粉砕して粉末にし、抹茶ラテ、カプチーノ、スムージー、アイスクリーム、チョコレート、生または生のデザート、ベーキングデザート、パン、ペストリーなど、さまざまなドリンクやデザートのレシピに最適です。
