特徴：
厳選された高品質の植物油に、重慶唐辛子、芭仙豆ペースト、茂文山椒、数十種類のスパイスを組み合わせ、7つの工程を経て丁寧に炒め、美味しくて脂っこくない、初李の辛さレベル、52度の辛さ、強くてまろやかで、香り豊かな本場重慶の味。 4つの小片が個別包装されているので、どの組み合わせでも美味しく、麻辣湯、辛火鍋、川川香、毛雪王なども作れます。
食べ方：
1.鍋にお湯またはだし汁を加え、鍋の素の材料を入れ、好みに応じてネギ、生姜のスライス、ピーマンなどを加えます。
2. 沸騰したら色々な具材を入れてとろみがつくまで加熱して食べられます、また、市販の各種鍋つゆと合わせるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
親切なヒント:
• 鍋の素とボーンブロスまたは水を1：3の割合で調理すると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
• 小さなピース 4 つで 4 ～ 6 人分、小さなピース 1 つで 1 ～ 2 人分になります。
Leeの辛さレベル：
Dezhuang の本来の目的は、世界中の人々が食卓に集まり、美味しい四川料理を共有することです。 Dezhuang は、世界中の人々の「舌」を同じ辛さの基準に統一し、誰もがお互いの辛さの好みを理解できるようにしたいと考えています。 2017年、徳荘は、最終製品に含まれるカプサイシンの総量を基準として、消費者にとって客観的でわかりやすい初の辛さ基準である李辛さ基準を発表した。 2018年、「李氏辛辛度」は特許取得に成功し、正式に重慶市の地域規格となった。
• 0度は辛くないので、コショウが苦手な方や軽食の方に適しています。
• 12度は少し辛く、最も低いレベルで、子供、高齢者、辛い食べ物を食べない人の半数に適しています。
• 36度は辛さ控えめ、マイルドな辛さで、マイルドで繊細な辛さが好きな人に適しています。
• 45 度は中辛で、ほとんどの人が好む辛さで、辛いものを食べる一般人の 45% に適しています。
• 52 度はかなりの辛さです 四川人の辛さのレベルを知りたいですか? 52 度は四川人の平均的な辛さ耐性に相当し、辛いものをよく食べる人や辛いものが嫌いではない人に適しています。
• 65度の激辛。辛い食べ物が好きな5％の人や激辛料理が好きな人に適しています。
• 75度の辛さで、極限の挑戦を追求する人に適しています。
