1. 山東老舗、伝統工芸
聖福記は山東省で比較的有名な伝統的なキャンディーブランドで、昔ながらのゴマ糖やピーナッツ糖を主力としています。
ヌガーは伝統的な手作り熬製技術を継承し、数十年前の昔ながらの味を保っています。
2. 「しっかりとした」独特の食感
もちもちで噛み応えあり:普通のソフトキャンディーのように一口で溶けるのではなく、じっくり噛むほどに香りが増します。
歯にくっつかない:ヌガーと呼ばれていますが、優れた昔ながらの製法は、噛み応えがありながらも歯にくっつかないように作ることができます。
ごまの香りが濃厚:表面と内部に炒めた黒ごまがたっぷりまぶされており、噛むとごまの香りが口の中にゆっくりと広がります。