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毫辉堂のこの健康麺は、黄芪、党参、麦冬、西洋参を小麦粉と組み合わせて作られた雑穀麺です。麺は細めのタイプで、コシがあり煮込んでも伸びにくく、スープが濁りにくいのが特徴です。100gの小分けパックなので、一人前ずつ使いやすく、清湯麺にも和え麺にも便利で、健康志向で朝食や軽食を簡単に済ませたい方に適しています。
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