伝統的な製法で作られたこれらの手作りの空洞麺は、独特の空洞構造が特徴で、普通の麺とは一線を画しています。そのため、調理後は軽やかでさっぱりとした食感になります。
低温での自然発酵によって作られたグルテンは完全に柔らかく、消化への負担を軽減するため、朝食や補助食品として非常に適しています。
太くて丸い麺は、しっかりとした食感でふっくらとしています。茹で上がった後も麺は一本一本が立ち上がり、くっつきません。もちもちとした弾力のある食感で、独特の歯ごたえと柔らかさが絶妙に調和しています。
空洞部分がスープやソースを閉じ込めるため、澄んだスープ、辛いスープ、麺類など、一口ごとに新鮮で風味豊かな味わいが楽しめます。
湿気や不純物を防ぐため個包装されています。120g 1食あたりの正確な投与量、3個パックの組み合わせによる高いコストパフォーマンス、安心の家庭でのストック。
純粋で本来の風味があり、小麦本来の香りを再現。作り方も簡単で汎用性が高く、家庭風スープ麺、煮込み麺、蒸し麺など、様々な料理にお使いいただけます。
