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高品質の日本式米、プレミアム短粒種の甘いもち米、優れた粘りと弾力を備えたふっくらとした粒
蒸した後は柔らかくまとまり、形に押し付けると繊細な食感があり、大福、雪皮月餅、日本の餅を作るのに最適なベースです
餅に限らず、日本の小豆もち米、ちまき、または毎日のお粥料理にも使用できます
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