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四川の伝統的な漬物である魚と豆の鍋料理からヒントを得た、濃厚で黄金色のスープがたった 3 つの簡単なステップで楽しめます
まろやかな豚骨スープをベースに、スープに溶け込むクリーミーで柔らかいエンドウ豆を注入し、豆の香りが長く続く濃厚で心地よい風味を生み出します
高温で炒め、じっくり煮込むことで材料のポテンシャルを最大限に引き出し、適度な酸味、辛み、豊かさのある多層的でコクのある風味を実現します
本格的な四川の漬物であるカラシナと激辛の唐辛子を使用し、黄ランタンペッパーソースと完璧なバランスで、鮮やかで新鮮な黄金色のスパイシーなキックを生み出します
柔らかいエンドウ豆は調理するとさらにクリーミーになり、酸味と辛みが完璧に調和した濃厚でベルベットのような食感を生み出します。一年中鍋やご飯と混ぜるのに最適です
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