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厳選された黒豆を天然長期発酵させた、豊かで複雑な風味のブレンドです。
砂糖不使用の処方で、職人技による醸造により素材本来の自然な甘みと深い旨味を引き出しています。
非遺伝子組み換え・グルテンフリーの原材料を使用し、ヨウ素添加なしの塩で多様な食のニーズをサポートします。
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