ストウブのホーロー鋳鉄製調理器具は、肉や野菜をじっくり煮込むのに最適で、とろけるような柔らかさに仕上げます。また、濃厚なシチューやスープを煮込むのにも理想的です。鋳鉄は優れた蓄熱性を持ち、均一な加熱を実現します。革新的な蓋の内側には小さな突起があり、結露した水分を食材に絶えず放出することで、しっとりとした風味豊かな仕上がりを保ちます。
ストウブの特徴であるマットブラックのエナメル加工の内側と、内部を循環させるギザギザの蓋は、食材の焼き色や煮込み具合を完璧に仕上げ、風味を最大限に引き出します。美しいエナメル仕上げのストウブ製品は、キッチンから食卓まで、どんなシーンにも優雅に溶け込みます。シンプルな食事から手の込んだディナーまで、ストウブの調理器具で作る料理はどれも格別です。
ストウブのホーロー鋳鉄製調理器具は、世界トップクラスのシェフたちに選ばれています。その卓越した耐久性は、グルメな家庭のキッチンから世界有数のレストランまで、あらゆる場面での日常使いに最適です。代々受け継がれるにふさわしい、まさに家宝級の調理器具です。
- フランス製
- 重くて密閉性の高い蓋は水分を保つのに役立ち、蓋の隆起した部分は熱帯雨林のような効果を生み出し、食材に均一に水分を戻す。
- 蓋のないオーブンは900°F/482°Cまで安全に使用できますが、蓋のあるオーブンは500°F/260°Cまで安全に使用できます。
- ニッケル鋼製のつまみ
- 滑らかなホーロー製の底面は、ガス、電気、ガラス、セラミック、IH、ハロゲンなど、あらゆるタイプのコンロに対応しています。
- 独自のマットな内部構造が、優れた焼き色効果をもたらします。
- 食洗機対応
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