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伝統的な発酵と厳選された穀物から作られ、煮込み料理に深い琥珀色を与えます
肉や魚介類の臭みを素早く中和するのに最適なアルコール度数
スロークックや炒め物など、あらゆる調理法で料理に深みと複雑さを加える本格的な熟成風味
ソースの風味を深め、臭みを消すために塩分をバランス良く加えました
家庭料理の定番に風味と食感を加える万能調味料
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