製品説明
この特別な六宝茶は、広西チワン族自治区の六宝茶の伝統技術を継承する代表的な伝承者である譚愛雲氏によって、丹氏自らが丹精込めて作り上げたものです。彼女は六宝茶の生産を手作業から機械化へと移行させ、伝統技法を堅持しながらも絶えず革新を続け、六宝茶業界全体の技術進歩を牽引してきました。近代的で自動化・連続化・クリーン化された生産ラインで生産されているにもかかわらず、このお茶は伝統的な手作業による六宝茶の味わいを完璧に再現しています。丹精込めた発酵工程によって、極めて純度の高い茶葉が生み出され、柔らかな花の香りが漂い、六宝茶の職人技の粋が存分に発揮されています。
このフローラルな香りの六宝茶は、主要産地から厳選された最高級の六宝茶葉を使用し、近代的で洗練された軽発酵製法を用いて作られています。原産地である六宝鎮の松材の乾燥倉庫で熟成されています。この重要な要素の組み合わせにより、独特のフローラルな香りと、ビンロウの実のニュアンスが感じられます。濃厚で透明感のある琥珀色の抽出液は、独特の甘い後味と、滑らかでコクのある味わいが特徴です。非常にコストパフォーマンスに優れたこのお茶は、すぐに飲むのにも、長期保存にも最適です。
基本情報
出身地: 広西チワン族自治区梧州市
品種：桂青
収穫時期：2022年春
酸化度：完全に酸化されている
カフェイン含有量：低
テアニン含有量：中
カテキン含有量：中
醸造方法
蓋碗、紫沙急須、尼星急須
お茶の香りと風味を最大限に引き出すには、100℃の熱湯をご使用いただくことをお勧めします。お茶とお湯の比率は1:25が推奨です。最初の4煎目は、それぞれ5秒ずつ（5秒/5秒/5秒/5秒）蒸らしてください。5煎目からは、徐々に蒸らし時間を長くしてください（例えば10秒から始めて、お好みに合わせて時間を増やしてください）。
魔法瓶カップ/ポット
この方法は、熱を逃さずに香りを閉じ込め、濃厚でコクのあるお茶に仕上がります。陶器製の魔法瓶またはマグカップを使用し、お茶と水の割合を1:200（例えば、お茶4グラムに対して水800ミリリットル）で淹れます。茶葉をステンレス製の茶こしに入れ、熱湯を注ぎ、しっかりと蓋をして1時間蒸らし、お茶の香りと風味を最大限に引き出します。1時間後、カップに注ぎ、濃厚でコクのある味わいをお楽しみください。このお茶は何度も蒸らすことができます。
