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伝統的な開平風の発酵プロセスにより、濃厚で口の中でとろけるような絹のような豆腐の凝乳が生まれます
中程度の辛さで均一に分布した唐辛子フレーク、バランスの取れた塩味と旨味の風味
保存料無添加で、自然食品愛好家のために本格的な発酵特性を維持
煮込み、炒め物、ご飯のおかず、ディップソースのベースとして万能に使用できます
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