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川和子の発酵豆腐は、古来より伝わる土瓶発酵製法を踏襲し、独特の滑らかで柔らかな食感を生み出しています。辛さは控えめで、塩気も控えめ。香ばしい赤唐辛子油が発酵豆腐と見事に調和し、濃厚で重層的な味わいを生み出しています。瓶
出した瞬間から本格的な四川風の風味をお楽しみいただけます。食事の付け合わせや麺類との相性も抜群です。老舗ブランドの伝統製法を受け継ぐ、確かな技術で作られています。
川和子 赤油発酵豆腐 | 220g | スパイシーで風味豊かな四川風漬物
四川の伝統料理!香辛料とほんのりとした酒を効かせた芳醇なラー油に漬け込んだ発酵豆腐は、濃厚でピリッとした、たまらなく美味しい味わいです。柔らかくクリーミーな食感とピリッとした辛さは、ご飯、お粥、麺類、炒め物など、様々な料理の調味料として最適です。瓶から出してすぐに食べられるので、調理は不要です。
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