【コアシーン1:麻辣烫・一人食】
作り方:
鍋に水500mlを加える
約75gのベースを半分袋入れる
煮立たせ、野菜を入れる
5分で出来上がり
体感:
スープは赤く輝き、工業的なオレンジ色ではない
牛脂が鍋肌に残り、冷めると固まる
辛味はストレートで、胃を焼かず、喉を締め付けない
テイクアウトより安く、インスタント食品より健康的で、インスタントラーメンより満足感がある。
【コアシーン2:串串香・寮パーティー】
作り方:
鍋に水800mlを加える
150gのベースを袋ごと入れる
煮立たせ、串を入れる
煮ながら食べる
体感:
濃度は十分、別途つけだれは不要
煮込めば煮込むほど濃くなり、薄くなることはない
【コアシーン3:マオツァイ・手軽な夕食】
作り方:
ベース+水を煮立たせる
センマイ、ハチノス、牛肉、レンコンを茹でる
器に注ぎ、ニンニクのすりおろし+パクチーを散らす
熱いスープをひとさじかける
体感:
マオツァイ一碗、ご飯があれば三杯はいける
味≈下のマオツァイ屋、価格≈1/5
【コアシーン4:おでん・和風中華ミックス】
作り方:
ベース+水+みりん/砂糖ひとつさじ
大根、卵、魚豆腐、こんにゃく麺
弱火で20分煮る
体感:
おでんの優しさ + 川渝のベース
中途半端だが、美味しい
【コアシーン5:和え麺/和え物】
作り方:
ベースを小さじ1杯取る
10秒でレンジで溶かす
ニンニクすりおろし+酢+ネギのみじん切り
麺類、きゅうり和え、キクラゲ和え
体感:
ラー油より油っぽく、食べるラー油より香ばしい
冷蔵庫常備、怠け者の救世主