デスクで楽しめる、さっぱりとしたおやつ
午後3時のオフィスは、乗り切るのが一番辛い時間帯だ。眠気が襲ってきて、口の中が空っぽになる。ミルクティーは甘すぎるし、ポテトチップスは油っぽすぎる。そんな時、引き出しにしまってある青マンゴーの細切りが救世主となる。
袋を開けると、豊かでフルーティーな香りが広がり、たちまち気分が爽快になる。厚切りを取り出すと、見た目にも満足感がある。一口食べると、甘酸っぱい風味が舌の上で弾ける。ほのかな酸味が眠気を吹き飛ばし、後味に残る甘みが気分を高揚させてくれる。
果肉は厚く、食感も良く、長く楽しめる。仕事で疲れた時にこれを噛むと、コーヒーを飲むよりも爽快感がある。同僚が何を食べているのか尋ねに来たら、二つ分けてあげる。そうすると、午後のサボり時間さえも、より甘く感じられる。
食後に口の中をさっぱりさせるちょっとした秘訣
どんなに豪華な大晦日のディナーでも、最後の方は少し脂っこく感じるものです。そんな時、私はいつもこっそりスナックボックスから青マンゴーの細切りを数切れ取り出して食べるのです。
これは、パサパサでドロドロしたドライフルーツではありません。むしろ、葉脈がはっきりと見えるほど肉厚で、上質なフルーツから作られています。一口かじると、柔らかくてもちもちとした食感で、程よい歯ごたえがあります。甘酸っぱい風味が口の中の油っぽさを瞬時に洗い流し、味覚を刺激して、もっともっと食べたくなるような気分にさせてくれます。
食後には、プーアル茶を一杯淹れて、マンゴーの細切りと一緒にどうぞ。甘酸っぱいフルーツの風味とまろやかなお茶の香りが口の中で絶妙に調和し、一日の締めくくりにぴったりです。88gの小袋はちょうど良い量で、旧正月の数日間でゆっくりと味わうのに最適です。