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豆鼓と甜麺醤に黒酢を加え、香味野菜（にんにく、生姜）の旨味と香りを融合させ、ご飯にぴったりの風味に仕上げました。
【原材料】醤油（国内製造）、砂糖、豆鼓、味噌、にんにく、米黒酢、ラード、生姜、甜麺醤、唐辛子／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・大豆を含む）
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