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浙江省産の伝統的な天日干しで、復元率の高い柔らかい白菜の芯。300gで3斤(1.5kg)の新鮮な白菜になります。
無形文化遺産の乾燥工程により栄養素の90%が保持され、新鮮な白菜よりもさらに甘みが増します。
鍋料理やシチューに欠かせない一品。長時間煮込んでも煮崩れせず、スープをしっかり吸い込んで風味を最大限に引き出します。
真空パックで鮮度をキープ。常温で18ヶ月間保存可能。風味を損なわずにお届けします。
涼しく乾燥した場所に保管してください
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