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保存料や人工添加物を一切使用せず、太陽光で乾燥させた100%天然の白菜
農場で栽培された白菜は、穏やかな乾燥方法により、自然な甘みと有益な植物繊維を保持しています
クラシックな広東風のゆっくり煮込んだスープの材料で、クリアで甘い風味と野菜の旨味をスープに加えます
再水和された葉は柔らかく吸収性があり、スープの風味を吸収して深い味わいになります
スープ以外にも、煮込み料理、冷製ドレッシング、炒め物にも適しています
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