【蘇州の名物、本場の名物】蘇州の伝統的な風味を受け継ぎ、江南の食文化の記憶を刻む、地元でよく知られる銘菓です。ご自身で召し上がるのはもちろん、ご親戚やご友人への贈り物にも最適です。
【伝統の煮込みダレでじっくり煮込んだ深い味わい】 厳選大豆を原料とした豆腐を、秘伝の煮込みダレでじっくりと醤油、氷砂糖、そして数種類のスパイスで煮込みました。豆腐一丁一丁に濃厚な煮込みダレが染み込み、深みのある赤褐色と艶やかな光沢を放ち、口当たりの奥深くまで旨味が染み込んでいます。
【特製ハニーグレーズ 塩と甘の魂】 独自に配合した「ハニーグレーズ」こそが、この商品の魂です。口に含むと、まず濃厚で香ばしい塩味が口いっぱいに広がり、その後、優しく爽やかな甘みが広がります。甘ったるさを感じさせず、塩気と甘みが絶妙に調和した、独特の重層的な味わいが、いつまでも記憶に残る余韻を残します。
【柔らかく、もちもち、肉汁が溢れる、独特の食感】一般的な硬い豆腐とは異なり、金錦煮豆腐は、もちもちとした食感を保ちながらも、弾力は失われていません。一口食べると、豊富な煮汁が口の中に溢れ出し、驚くほどの「ジューシー」な食感を味わえます。食感はしっとりとしていて、パサパサしていません。
【個包装で手軽にシェア】90gパックには小袋が2つ入っているので、便利で衛生的、保管もシェアも簡単です。オフィスでの素早いエネルギー補給、アウトドアへのお出かけ、家族の集まりでの軽食などに最適です。