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厳選された海南産の完熟ジャックフルーツを使用し、手作業で大きな果肉をカットし、硬い芯や傷んだ果肉を取り除きます。
低温真空乾燥製法を採用し、高温での油揚げを拒否。サクサクで乾燥しており、脂肪分が低いです。
ジャックフルーツ本来の天然の香りと甘みを完全に保持。甘みは果肉自体に由来し、白砂糖の添加は最小限です。
厚みのあるスライスは砕けにくく、口に入れるとサクサクとした食感。噛むほどに濃厚な果実味が広がり、噛むほどに香りが増します。
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