八つの女性村の豊富な天然資源と伝統的な工芸技術のおかげで、
今年も、豊かな味わいと芳醇な香りが魅力の、摘みたての初摘み茶をご用意いたしました。
春の始まりから88日目の夜頃の縁起の良い日に摘み取られた新茶葉は、幸運をもたらし、健康、平和、そして病気からの保護をもたらすとされている。
今シーズンの特別な「八十八夜吉祥新茶」をぜひお楽しみください。
深蒸し新茶「青空」は、新茶葉を通常の2倍以上の時間蒸すことで、豊かな風味を引き出す製法で作られています。
この新茶は、深みのある青緑色で、苦味のないまろやかでコクのある味わいが特徴です。新茶の爽やかさと、じっくり蒸した茶の豊かな風味が見事に調和し、バランスの取れた味わいに仕上がっています。