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プレミアムサトウキビを天然発酵させて作られ、爽やかな香りと本格的な味わいが特徴です
バランスの取れた酸味が、濃厚さを断ち切り、風味の深みを引き立てるシャープな酸味を提供します
本格的な東南アジア風ディップソースや伝統的な郷土料理の再現に不可欠です
クリアな濃度は、炒め物やドレッシングの素材本来の色合いを保ちます
伝統的な醸造技術が、日常の家庭料理に独特のエキゾチックな風味をもたらします
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