🐟厳選された深海魚の干物を丁寧に焼き上げ、添加物を加えず、鶏がらスープの素やうま味調味料の代わりに健康的に
🌞伝統的な乾燥方法で海魚本来の旨味を閉じ込め、天然アミノ酸を豊富に含み、スープは濃厚で後味すっきり、塩辛すぎない
🍜広東風竹昇麺、スープ麺、ワンタンスープのベースに最適。少量で茶餐廳のような黄金色の鮮やかなスープが作れます
🍲潮汕風土鍋粥、海鮮粥の風味増強に。お粥のベースはまろやかで甘く、生臭さを取り除き、より深みのある味わいに
🥩餃子、ワンタン、肉団子の餡に最適。肉の臭みを中和し、餡をしっかり弾力があり、旨味をより豊かに
